不久前，他買下位在竹崎鄉灣橋村內的一塊千坪土地，興建一座寬敞的工作室，而恰巧與地方聞人台灣涼椅公司董事長曾振農的住居工廠為鄰，兩人一為政壇商界上的傳奇人物，一為藝壇的傳奇人物，現在竟然成為鄰居。

　　從小在貧困的六腳鄉農村環境中成長的侯金水，最為人難忘的是，他曾在七年前，以靈巧的手捏塑出「越南難民系列雕塑」，塑出難民悲慘景象，而經新聞局送美國紐約林肯中心藝廊展出，為參展的第一位中國人。

　　侯金水此次返鄉定居，讓住在大都會台北的藝文界人士感到錯愕，但對他而言，這是他使命的「召叫」，因為，在他過去環島巡迴展時，竟發現只有嘉義的文化中心至今仍未完成。

　　而更令他痛心的是，家鄉現在竟淪為幾乎只有餐飲及馬殺雞、柏青哥文化，整個工商社會讓他感到人心道德淪喪，素養低落。因此，他回鄉後第一個心願是打算雕塑一座二丈六尺高的孔子雕像，放置在興建中的文化中心前。

　　這個構想，已獲張博雅市長及市內各國際獅子會社團負責人的支持及肯定，侯金水此舉只在拋磚引玉，因為「文化建設」的工程，需要長期耐心及點滴的努力才能完成。

　　水泥工出身的侯金水，在他四十二年的人生旅程中，有著富於傳奇性的遭遇，他雖然只有小學畢業，但是他的生活歷練與創作精神，卻非一些學院派的藝術家所可比擬。

　　在外人朋友眼中，侯金水有直爽、坦誠及好強的個性，而無一般藝術創作者孤傲的習氣，在他從水泥匠、陶藝匠，以至於從擁有千萬財富到一文不名，影響改變他成為創作者的是已故的畫家李梅樹。

　　當然，之所以今天侯金水會享有盛名，也是因為在他奮鬥的過程中，有許多「貴人」的協助，因此他也就更肯定投身藝術創作，以豐富社會文化精神內涵的使命。

　　一天不摸泥巴就感到難過的侯金水，每天從晚上十時至隔天清晨七時，是他最能靜心創作的時候，但雖然每天只睡四、五個小時，渾身如充滿電的他，仍覺得時間不夠用。

　　從苦難中成長的他，認為人世間精神的墮落最嚴重，因此，在他的作品中，極少看到富有浪漫的塑像，而常是呈現人生苦難及尊嚴的雕塑，因為他願意藉創作喚醒人內心深處悲憫及道德感。

　　在他未來的創作生涯中，他還打算雕塑一系列的「地獄門」及「煙花淚」作品，以表現佛教世界中地獄景象及花街柳巷、酒家執壺少女的血淚。

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