| 三峽有知名的老街、祖師廟、牛角麵包，這裡也藏有許多讓人得以貼近大自然的祕境，比如三峽彩壁，腳力勤一點的還可續行探訪台灣小百岳鳶山，感受壯麗絕美景致。三峽也有隱密的山中咖啡館、茶文館，不論是在禪意空間中品茗、或是在文青風貨櫃屋裡吃個超高人氣的千層蛋糕，絕妙的感官鮮體驗，值得你專程造訪。
造訪近期暴紅的三峽彩壁，登山口很多，一般最常造訪的路線有2條，一為由鳶峰路的鳶山登山口前往，另一條則由茅埔路永安宮登山口為起點；前者由高往下切、後者由低往上爬，先甘後苦、先苦後甘，任君選擇。這趟我選擇後者，想說爬到三峽彩壁後，若體力不支，鳶山可採偷吃步的方式，因為造訪鳶山可開車到鳶山大鐘，由此爬個10分鐘便可登頂。
永安宮登山口距離三峽彩壁單程步行約30、40分鐘。步道至永安宮這段約340公尺長的路，均是陡升的階梯，爬起來雖然累人，但是一路上林蔭遮天、老樹橫生，一旁還有小溪澗潺潺流過，而且沿線還有2個緊鄰小溪的休息點，讓人緩緩腳步，對體力不會造成太大負荷。永安宮至彩壁這段路就比較有登山的感覺了，路徑多為泥土路、原始山路，而且沿線岔路也多，不過沿途可以見到貼心山友留下的三峽彩壁登山條及指標等，讓人不至於迷路。
三峽彩壁長約15公尺、高約7~8公尺，面積並不算大，但這片波浪狀的岩壁上長滿了一條條紅、黃、橘等色澤的藻類，真的非常特別、亮眼，網路上常可見到有人將它比喻為屏東哈尤溪野溪溫泉的七彩岩壁，像不像任君判斷，但親臨這裡還是讓人感嘆大自然的奧妙。
視野超無敵 市景盡收眼底
由三峽彩壁往鳶山，得再走過約2公里長，約60、70分鐘的山路，這趟雖然還有許多點想造訪，但我還是去了鳶山，只不過如同前面所述是開車到鳶山大鐘，由此步行約10分鐘便能抵達。鳶山的標高雖然不高，僅約321公尺，但它可是台灣的小百岳之一(編號019)，山上立有一個三等三角點，而且這裡的視野超級無敵，不但可回望鳶山大鐘，三峽、鶯歌、國道三號，甚至遠處的台北101等盡收眼底。
爬完三峽彩壁，下山後同位於茅埔路岔路上的ninesky九天咖啡館，建議一定要去「廟裡」吃一份千層蛋糕。咖啡館位於主祀九天玄女的九鳳山無極七玄宮廟埕，以貨櫃屋規劃用餐區，不但有視野，還帶著文青風，重點是開業3年多來，靠著超高人氣的千層蛋糕，在網路上引發一陣騷動。這裡除了標榜以三峽產的茶葉、自己熬煮的各式果醬等來製作千層蛋糕，每天不定期推出6~10款販售，此外也有各式咖啡、茶品，及義大利麵等輕食。
千層蛋糕以40層的薄餅皮層層堆出，好吃之外切面紋路也非常優美，當天我試了綜合水果千層(130元)、三峽有機蜜香紅千層(120元)，前者加了草莓、藍莓等3種自製果醬，酸香宜人；後者則品味到滿滿的蜜香紅茶香，而兩者的蛋糕體濕潤綿密，抹醬恰到好處，超級可口。而這裡濃厚不澀口的台灣抹茶鮮奶(70元)，以及帶冬蔭功風味的吃上癮泰味辣雞義大利麵(169元)，也相當推薦。
禪意老建築 賞景品茗
茶葉是三峽的一大特色，為了喝杯好茶我來到了位於熊空山區的台灣農林大寮茶文館。老樹橫生、環境清幽且帶著濃濃禪意的這裡，從日據時代的1924年開始產茶、製茶，至今已逾90年歷史，園區裡留有一幢1944年興建的傳統日式木造建築，昔日是日本廠長的宿舍，2013年台灣農林接手之後，依循古法修繕改建為文物館、品茗區，裡面不但可見到各種古文物、老照片、茶器等，還得以了解茶種的區別、介紹在這裡除了可喝壺在地產的紅茶、綠茶、東方美人等好茶，喜歡的話，也有販售各式自產的茶葉，比如入門款的澄豔紅茶立體茶包(185元/10入)、青碧綠茶立體茶包(195元/10入)等。
三峽還有一間人氣餐廳一定要吃一下，以台灣懷舊風情為其裝潢特色的東道飲食亭，古早味排骨飯(100元)，真的好吃得讓我回味再三。薄粉酥炸的排骨選用三峽黑豬肉，大片且厚實，嘗來鹹甜適中、軟嫩有嚼勁且肉汁飽滿，一大碗飯配上煎蛋、時蔬，超級正點。這裡的古早味冬瓜茶(30元)，香氣十足，且加了碎冰，搭配排骨飯再適合不過了。
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三峽老街、三峽祖師廟就在東道飲食亭附近，吃完飯不妨來逛逛、順便買酥香可口的牛角麵包。長約200公尺的三峽老街，古色古香的連體紅磚建築、巴洛克式立面牌樓，以及相連不斷的紅磚拱廊，是它最引人的特色，其建築從1911年留存至今，讓人宛如一腳踏進40、50年代的台灣，老街上小吃美食眾多，一個約20元的牛角麵包這裡也應有盡有，不過，不知是否疫情影響，我平日來訪時很多店家如知名的三角豬血糕等都沒營業，建議造訪前最好先打電話詢問。
而位於老街街頭的三峽祖師廟，始建於1767年，現所見為1947年經李梅樹教授督導規劃歷經30多年修復後的樣貌。走入三峽祖師廟，旋即就能感受精湛、繁複的木雕、石雕、銅雕工藝，石雕龍柱、銅雕的正殿五門之外，抬頭向上望，處處可見雕刻極其精美的木雕，而細看這些雕刻，所刻的內容圍繞著《三國演義》、《西遊記》、《封神榜》、《二十四孝》等，讓整座廟宇無處不是故事。「民間藝術殿堂」、「東方藝術殿堂」的美譽得來實至名歸。
