| 農曆正月初六是台北縣三峽鎮長福巖主神清水祖師誕辰，祖師廟的建築、雕刻是台灣藝術的瑰寶。依往例，清水祖師的誕辰都會舉行賽神豬慶典，由劉、陳、林、李、王、中莊集姓、及大集姓等七股信眾輪值慶祝，這場宗教盛事，也是台灣春節的重要節慶活動之一，吸引不少信徒。
不過，廟方舉辦的「神豬比賽」，只是祭拜儀式過程中一個點綴，除了祈福與體驗逾三百年的傳統習俗，祖師廟周邊有不少特色小吃，逛逛古色古香老街，還可品嚐當地的特產金牛角麵包、煙燻金雞腳、甜品，並見證祖師廟獨領風騷的百年風華，在李梅樹紀念館參觀藝術大師一生的創作。
三峽清水祖師廟雕樑畫棟的精細工藝，因有李梅樹教授的堅持，負責美術設計和工程指導，與劉英宏等工藝師傅的投入，才得以融合不同流派的匠師與當代藝術家作品的風格，成為台灣石雕藝術之光，「東方藝術殿堂」的美譽。
祖師廟董事會表示，廟內建築有中國傳統的構建工法，更大量利用木、石和銅製成浮雕，無論是雕龍畫鳳的石柱，或狀如真金打造的木雕燈籠，都叫人讚嘆。
這個昔日的航運和貿易重鎮，是清代時期乾隆卅四年（一七六九年）自福建泉州移民自安溪清水巖分火顯靈，已有二百四十一年歷史。至今香火鼎盛，大年初六更是每年最大盛事。以往，清水祖師公回祖廟是經港澳地區中轉，現在開放小三通，已經取道金門回福建謁祖。
歷年來，神豬都會排在祖師廟的廟埕，由鳳梨銅錢等吉祥物品裝飾後，再由陣頭帶領繞行三峽鎮街道，稍後進入廟埕供信徒祈福。民眾還會摸神豬希望獲得庇佑，祭祀後，爐主也會分食神豬肉給親友，一般相信吃神豬肉能夠保平安。
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